úterý 28. května 2013

TĚSTOVINOVÝ SALÁT S CHORIZEM


Komu zbylo Chorizo z předešlých muffinů, zde je další easy recept. Z bobů si nemusíte lámat hlavu, dají se nahradit čerstvým hráškem. Ten už koupíte všude. Celkově se salát hodí na horké dny, na které netrpělivě všichni čekáme, že? :)


CO POTŘEBUJEŠ:

300 g těstovin conchiglie (lasturky)
150 g klobásy Chorizo
80 g mladých bobů ( koupila jsem mražené v Marks&Spencer)
2 stonky zeleného chřestu
2 jarní cibulky
hrst bylinek (tymián, petržel, bazalka)
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce bílého vinného octa
šťáva z 1/2 citronu
mletý pepř nebo chilli
sůl

  1. Těstoviny jsem uvařila v dobře osolené vodě, slila je, propláchla ledovou vodou a nechala jsem je okapat.
  2. Chorizo jsem nakrájela na tenké plátky, rychle je opekla s kapkou olivového oleje. Pak jsem přihodila nasekanou jarní cibulku, lehce opekla a poté přidala i s výpekem do mísy.
  3. Zelené boby a chřest jsem krátce spařila ve vařící vodě a zprudka jsem je zchladila ve studené vodě. Vše jsem scedila a chřest jsem nakrájela na menší šikmé kousky.
  4. Těstoviny, boby, bylinky a chřest jsem nasypala do mísy k pečené klobáse, přidala jsem zbylý olivový olej, vinný ocet, šťávu z citronu. Vše jsem osolila, opepřila a promíchala.
  5. Salát podávejte v pokojové teplotě.

9 komentářů:

  1. mňam! tiež nemám rada klasické cestovinové šaláty, ale toto sú skôr cestoviny "na studeno". len kde sú tie horké dny veru :))

    OdpovědětVymazat
  2. Chorizo miluju, jenže zelený chřest u nás neseženu, zkusím nahradít stonkem brokolice (když použiju růžičky, sloupnu stonek a chvilku povařím) je velmi lahodný a dá se použít jako chřest. Tenhle blog mě nikdy nezklame. Nápadité a jednoduché recepty. Díky.

    OdpovědětVymazat
  3. To vypadá krásně a hlavně svěže! Díky za tip.

    http://moniislifestyle.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  4. mňam, zbožňujem takéto cestovinové veci :)

    OdpovědětVymazat
  5. Hello There. I found your weblog using msn. This is a very neatly written article.
    I will make sure to bookmark it and come back to read more of your useful information.
    Thank you for the post. I will definitely comeback.


    Feel free to surf to my blog post: pity online

    OdpovědětVymazat